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1、准备食材：毛豆、里脊肉、小米辣、生抽、蚝油澳门最新网站游戏、老抽、陈醋、食盐、淀粉、小葱、白砂糖、蒜瓣
（1）毛豆洗净，里脊肉洗净切丁，小米辣切圈，小葱剥皮切圈，蒜瓣剥皮切末备用。
（2）调味汁：碗中倒入适量的生抽、蚝油、老抽、食盐、白砂糖、淀粉、适量的清水，用筷子充分搅匀均匀备用。
（3）焯水：锅中倒入适量的清水浸泡，下入毛豆，加入适量的食盐，焯水2分钟左右澳门最新网站游戏，捞出来沥干水分，盛入盘中备用。
（6）再下入小米辣翻炒片刻，关火出锅盛入盘中即可，简单易做，拌大米饭更香，一上桌就光盘，大人小孩都特别喜欢吃！